Yazan: Selen AKHUY Geçen pazar günü köyden döndüğümüzde yanımızda getirdiğimiz Marmariç yapımı tarhanayı suda eritip sadece biraz tuz ve tereyağı ekleyerek bildiğimiz hazır çorba yapar gibi pişirdik ve lezzetine inanamadık. İşte o çorbanın hatırına, köydeki sonbahar hazırlıklarını yazıya döküp sizlerle paylaşmanın vakti geldi diye düşündüm. İlkbaharda harıl harıl çalışarak bahçeler bostanlar yaptığımızı,...

Marmariç’te 27-28 Ağustos 2011 tarihleri arasında Carotta Werner ile yapılan “Verimli Odun Soba ve Ocakları” kursundan görüntüler.

Ağustos ve Eylül 2011 tarihli kurs programımızda bazı değişiklikler oldu: Permakültüre Giriş kursumuzun tarihi, 20-21 Ağustos olarak değişti. 27-28 Ağustos tarihlerinde ise tasarımcı Carlotta Werner tarafından verilecek olan uygulamalı “Verimli Odun Soba ve Ocakları” kursu yer alacak. Ayrıca, 17-18 Eylül 2011 tarihlerinde Marmariç’te sezonun son Permakültüre Giriş kursu yapılacak. Kayıtlar ve kurs içerikleri ile...

Yazan: Selen AKHUY Marmariç’te 2005’ten beri yazlık bostan yapıyoruz. O ilk sene, biz yerleşmeden önce koyun ağılı olarak kullanılmaya başlanmış olan okul binasından çıkan gübrelerin de desteğiyle bol mahsul almıştık. Kabakların büyüklüğü, domateslerin bolluğu hala aklımda. Domatesleri tahta ve cam rendelerle rendeleyip kaynatarak yaptığımız sosu, Ümit ve Erkan bütün kış boyunca yemişlerdi… Ertesi yıllarda...

Tükettiğimiz besinlerin temiz ve sağlıklı olması, üretilirken doğaya zarar vermemesi ve üretenlere adil bir geri dönüşüm sağlaması düşüncesi ile geliştirdiğimiz Marmariç Toplum Destekli Tarım Projesi (TDT) 5 haftalık deneme dağıtımından sonra 10 Aralık 2010 tarihinden itibaren resmen başlamış bulunmaktadır. İzmir’in Bayındır ilçesine bağlı Dernekli köyünün bir mahallesi olan Marmariç’te 8 yıldır sürdürmekte...

Yazar: Bill Mollison Çeviren: Egemen Özkan “Ben Tazmanya’da küçük bir köyde büyüdüm ve 28 yaşına kadar bir rüyada yaşadım. Vaktimin çoğunluğu ormanda ya da denizde geçti. Geçimim için balık tuttum ya da avlandım. 1950’lere kadar içinde yaşadığım sistemin kaybolmakta olduğunu farketmemiştim. Önce balık sürüleri azalmaya başladı, sonra sahil şeridindeki deniz yosunları seyreldi ve geniş orman alanları ölmeye...

21 Kasım – 4 Aralık 2010 tarihleri arasında TMMOB Mimarlar Odası İstanbul Büyükkent Şubesi’nde Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsü‘nün düzenlediği Permakültür Tasarım Sertifikası (Permaculture Design Certificate) kursu başarı ile tamamlandı. Kurs, permakültür konseptinin yaratıcısı 82 yaşındaki Bill Mollison ile Mollison’ın öğrencilerinden ve halen dünyanın sayılı hocalarından biri sayılan...

Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsü’nce, Bill Mollison ve Geoff Lawton ile İstanbul’da düzenlenen PDC kursu haberi 1 Aralık 2010′da NTV televizyonu ana haber bülteninde çıktı.

Yılda bir kere Melbourne Üniversitesi’nde birlikte PDC Kursu veren Bill Mollison ve Geoff Lawton, bu kez Avrupa ve Ortadoğu’daki öğrencileriyle buluşmak için Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsü‘nün (TPAE) organizasyonu ile İstanbul’da biraraya geliyor. 21 Kasım – 4 Aralık 2010 tarihlerinde düzenlenecek olan 72 saatlik kursun içeriğini, permakültür hareketini başlatan Bill Mollison tarafından konulmuş ilkeler...

Yazan: Kayhan UĞUR Şubat ayının son ya da Mart ayının ilk günleriydi sanırım. Altı saat pedal çevirdikten sonra köye vardım: Kan ter içinde mutluluk… Kapıyı çaldım ama açan yok. Birkaç dakika sonra bir traktör geldi ve Erkan abi ile tanıştık. Heyecanlıydım biraz, çünkü ilk gönüllülük hikâyem başlıyordu… Yapılacakları dinleyerek etrafı gezmeye başladık. SGP projesi için köyde uygulanması gerekenler ve...