Yazan: Selen AKHUY Geçen pazar günü köyden döndüğümüzde yanımızda getirdiğimiz Marmariç yapımı tarhanayı suda eritip sadece biraz tuz ve tereyağı ekleyerek bildiğimiz hazır çorba yapar gibi pişirdik ve lezzetine inanamadık. İşte o çorbanın hatırına, köydeki sonbahar hazırlıklarını yazıya döküp sizlerle paylaşmanın vakti geldi diye düşündüm. İlkbaharda harıl harıl çalışarak bahçeler bostanlar yaptığımızı,...

Ağustos ve Eylül 2011 tarihli kurs programımızda bazı değişiklikler oldu: Permakültüre Giriş kursumuzun tarihi, 20-21 Ağustos olarak değişti. 27-28 Ağustos tarihlerinde ise tasarımcı Carlotta Werner tarafından verilecek olan uygulamalı “Verimli Odun Soba ve Ocakları” kursu yer alacak. Ayrıca, 17-18 Eylül 2011 tarihlerinde Marmariç’te sezonun son Permakültüre Giriş kursu yapılacak. Kayıtlar ve kurs içerikleri ile...

Yazan: Selen AKHUY Marmariç’te 2005’ten beri yazlık bostan yapıyoruz. O ilk sene, biz yerleşmeden önce koyun ağılı olarak kullanılmaya başlanmış olan okul binasından çıkan gübrelerin de desteğiyle bol mahsul almıştık. Kabakların büyüklüğü, domateslerin bolluğu hala aklımda. Domatesleri tahta ve cam rendelerle rendeleyip kaynatarak yaptığımız sosu, Ümit ve Erkan bütün kış boyunca yemişlerdi… Ertesi yıllarda...

Tükettiğimiz besinlerin temiz ve sağlıklı olması, üretilirken doğaya zarar vermemesi ve üretenlere adil bir geri dönüşüm sağlaması düşüncesi ile geliştirdiğimiz Marmariç Toplum Destekli Tarım Projesi (TDT) 5 haftalık deneme dağıtımından sonra 10 Aralık 2010 tarihinden itibaren resmen başlamış bulunmaktadır. İzmir’in Bayındır ilçesine bağlı Dernekli köyünün bir mahallesi olan Marmariç’te 8 yıldır sürdürmekte...

21 Kasım – 4 Aralık 2010 tarihleri arasında TMMOB Mimarlar Odası İstanbul Büyükkent Şubesi’nde Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsü‘nün düzenlediği Permakültür Tasarım Sertifikası (Permaculture Design Certificate) kursu başarı ile tamamlandı. Kurs, permakültür konseptinin yaratıcısı 82 yaşındaki Bill Mollison ile Mollison’ın öğrencilerinden ve halen dünyanın sayılı hocalarından biri sayılan...

Yılda bir kere Melbourne Üniversitesi’nde birlikte PDC Kursu veren Bill Mollison ve Geoff Lawton, bu kez Avrupa ve Ortadoğu’daki öğrencileriyle buluşmak için Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsü‘nün (TPAE) organizasyonu ile İstanbul’da biraraya geliyor. 21 Kasım – 4 Aralık 2010 tarihlerinde düzenlenecek olan 72 saatlik kursun içeriğini, permakültür hareketini başlatan Bill Mollison tarafından konulmuş ilkeler...

Permakültüre Giriş kursu, permakültürün ne olduğunun özünü kavramak isteyen herkesin faydalanabileceği bir kurstur. Katılım için herhangi bir ön koşul yoktur. Permakültür tasarım kuramının ve ilkelerinin ele alındığı giriş kursu; kentselden kırsala, küçükten büyük ölçeğe birçok farklı durumda ve iklim koşullarında sürdürülebilir insan yerleşimleri tasarımının ve bu bağlamda gıda üretimi, ev tasarımı,...

Permakültüre Giriş kursu, permakültürün ne olduğunun özünü kavramak isteyen herkesin faydalanabileceği bir kurstur. Katılım için herhangi bir ön koşul yoktur. Permakültür tasarım kuramının ve ilkelerinin ele alındığı giriş kursu; kentselden kırsala, küçükten büyük ölçeğe birçok farklı durumda ve iklim koşullarında sürdürülebilir insan yerleşimleri tasarımının ve bu bağlamda gıda üretimi, ev tasarımı,...

12-19 Haziran 2010 tarihleri arasında dünyaca ünlü permakültür tasarımcısı ve eğitmeni MAX O. LINDEGGER ile Permakültür Çalıştayı, Marmariç’te yapılacak. Programın İçeriği: • Permakültür tasarım ilkeleri ve etiği • Araziyi okumak, gözlem ve tasarım yapmak • Su: Temel ilkeler, baraj ve gölet yapımı, sulama, su hasadı ve muhafazası • Toprak: Toprak nedir? Toprağı beslemek, geliştirmek, uygulamalı...

Permakültüre Giriş kursu, permakültürün ne olduğunun özünü kavramak isteyen herkesin faydalanabileceği bir kurstur. Katılım için herhangi bir ön koşul yoktur. Permakültür tasarım kuramının ve ilkelerinin ele alındığı giriş kursu; kentselden kırsala, küçükten büyük ölçeğe birçok farklı durumda ve iklim koşullarında sürdürülebilir insan yerleşimleri tasarımının ve bu bağlamda gıda üretimi, ev tasarımı,...