Marmariç Ekolojik Yaşam Derneği
 Bulunduğunuz kategori: KÖY İŞLERİ

Fakat Peynir Harika

Geçtiğimiz nisanın sonlarında başladım peynir yapmaya. Öncesinde çökelek yapımına yardım etmişliğim, beyaz peynir yapılırken kulak kabartmışlığım vardı ama ben daha ziyade ekşi maya ekmek yapımına kaptırmıştım kendimi. Sonra bizim deli düve sağolsun, benim bilek çatlayınca ekmek işi bir süre askıya alındı. Bilek iyileştikten sonra da köydeki iki ineğin sütlerinin sağılıp işlenmesi gerekiyordu ve kendimi...

Yılın Kapanış Şarkısı: Delice Zeytin

Mevsimlerden zeytin… Kurak geçen yaz ayları ve pastırma yazıyla birleşen sıcak sonbaharın ardından bu yıl zemheri soğuklarını beklemeden zeytine başladık. Ama zeytinden önce bir sürü şey yaptık… Düzenlediğimiz kursların katılımcılarıyla birlikte; elma sirkesi, dut, üzüm, incir pekmezi yapımından bahçe sulamaya kadar, köydeki işlere el veren gönüllülerimizle hareketli bir yaz geçirdik. Sonbaharda bir...

Kiraz Mevsimi

Marmariç’te bu yıl 23 – 24 Mayıs tarihlerinde Permakültüre Giriş kursuyla başladığımız eğitim programımıza, Mayıs’ın son haftası Nazım Tanrıkulu’nun Şifalı Bitkiler Atölyesi ile devam ettik. Şifalı Bitkiler Atölyesi’nde, bir yandan çevremizde yetişen 50’yi aşkın şifalı bitkiyi tanıdık, diğer yandan da bu bitkilerden nasıl yararlanabileceğimizi öğrendik. Birlikte güneş yanıkları...

Marmariç’te ÇED’siz Rüzgâr Türbinlerine İptal Kararı

İzmir 1. Bölge İdare Mahkemesi, Yander A.Ş.’nin, İzmir Bayındır’ın Dernekli Köyü’ne bağlı Marmariç Mahallesi’ni de içine alan RES projesi için aldığı “ÇED gerekli değildir” kararını iptal etti. Yander A.Ş., ormanlık alana dikilmesi planlanan 55 MW kurulu gücü ve 22 rüzgâr türbinini kapsayan Mersinli RES Projesi için, 12.06.2012 tarihinde İzmir Valiliği Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü’nden “ÇED...

Basın Bülteni: RESt çekiyoruz!

Merhaba, Bir gün ansızın biri gelse ve evini, bahçeni, geçimini kısacası yaşamını elinden alıyorum dese ne hissedersiniz? Bizler Marmariç’te, İzmir, Bayındır’ın bir orman köyü olan Dernekli’nin —haritalar üzerindeki adıyla— Mersinli Mahallesi’nde yaşıyoruz. Burnumuzun dibine yapılması planlanan Mersinli Rüzgâr Enerji Santrali nedeniyle “acele kamulaştırılarak” evlerimizin ve topraklarımızın...

Cob (Yığma Kerpiç) Ev İnşaatı Devam Ediyor

Geçtiğimiz yaz başladığımız cob-ev inşaatında gönüllülerle epey iş yapmıştık. Bu sene Nisan ayında paylaştığımız gönüllü çağrısının üzerine gelenlerle bu çalışmaya devam ediyoruz. Gönüllülerimiz, duvarlar için hazırladığımız kalıplarımız ve deneyimimizle bu yaz çok hızlı yol katettiğimizi söylemek bize büyük keyif veriyor. . . . . . Aşağıda, cob-ev nasıl yapılıyor diye merak edenler için...

Kiraz Aşısı

“Meyvacılıkta en önemli iş; aşıdır. Aşı; tabiate galebe çalmak sanatıdır… Aşı; bir nebat kısmının, kendisine tutamak vazifesini görecek diğer bir kısım üzerine yapıştırılması, lehimlendirilmesi ve kaynaştırılması anlamına gelir…

Zeytin

Yazan: Hazal S. Akduran Zeytin bahsini açmak için biraz geç kalmış sayılırız zira zeytinleri toplayıp yağını sıktıralı ne kadar oldu? Üç hafta mı yoksa dört mü? Geçen zaman mühim değil, zeytin maceramızı paylaşmak için herhangi bir mani de yok diyerek alıyorum sazı elime. Geçen sene olduğu gibi bu sene de yağmurlu havalar nedeniyle niyetlendiğimiz tarihte başlayamadık hasada ve daha hasada başlamamışken geldi...

Bir Avuç Toprak – Marmariç

TRT-Belgesel kanalında yayınlanan “Bir Avuç Toprak” serisinin “Marmariç” konulu bölümünü aşağıdan izleyebilirsiniz. Bir Avuç Toprak Belgeseli – Marmariç from Marmariç Permakültür on Vimeo.

Bungalovların İnşaatı Tamamlandı

Marmariç’te yapılacak 2012 Akdeniz Bölgesel Permakültür Buluşması için hazırlıklar devam ediyor. İkişer kişinin konaklayabileceği dört adet ahşap bungalov yaklaşık 1,5 aylık bir çalışmanın sonunda tamamlandı. Yapıların tasarım ve uygulamasından sorumlu arkadaşımız Saydam şunları anlattı: “Köyümüze gelen gidenler ve sürekli kalanlar çoğaldığı için konaklama mekanına ihtiyacımız vardı. Permakültür...
Sayfa 1 / 3123


© | Marmariç Permakültür